最近正是芒果上市季节，而一些黑心小贩为有好“卖相”，竟用生石灰催熟没熟透的芒果，冒充灿灿的熟透芒果出售牟利。专家提醒市民，催熟芒果吃不得，易引发腹痛等胃肠道疾病，识别芒果有四招。
如何识别催熟的芒果？
一是看果皮。自然成熟的芒果，由于生长过程中有向阳面和背阴面，芒果颜色不十分均匀；而催熟的芒果只有小头顶尖处果皮翠绿，其他部位果皮均发黄；
二是闻果香。自然成熟的芒果，大多在表皮上能闻到一种果香味，催熟的芒果味淡或有异味。
三是用手摸。自然熟的芒果有硬度、有弹性，催熟的芒果整体较软。
四是掂分量。放在手里掂量一下，催熟的芒果较正常成熟的分量重一些。
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